菊池養生園の竹熊先生 ―― いのちをつなぐ食
消費者グループのみなさんのお供をして、熊本の公立菊池養生園に竹熊宣孝先生のお話を聴きにいきました。西洋医学と東洋医学の両方を究められた先生が熊本弁でユーモアたっぷりに説かれるのは、命をつなぐ食の大切さです。 「アドバイザーならもっとみんなに食の大切さを伝えていきなさい。」 と個人的にもご指導いただき、目の覚める思いでした。
食は命をつなぎ、文化も伝えます。九電のホームアドバイザーやイリスでも最近は食育に力をいれているところが多いので、親子クッキングに、気軽に参加してみてください。食生活を見直すきっかけになるかもしれません。
写真：竹熊先生の著書。
今年2度、養生園へ足を運びました。尊敬する大好きな先生です。
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