第２回目　環境に優しい食材選び！ New

いま、食材の「原産地」をチェックしている方は多いと思います。その気遣いにもう一つ！「フードマイル」の意識を加えてみませんか？皆さんがもっと「フードマイル」を気にすれば、地球環境の保全にも役に立ちます。さっそく学んでみましょう。

第１回目　お家で楽しむ「ビオトープ」！

ビオトープってご存じですか？ビオトープとはドイツ語で、生物の生息空間のこと。お家にビオトープを作れば、そこで稲が育ち、メダカが泳ぎ、きれいな水草が生え、そしてトンボなどの生き物も集まってくるかもしれません。今回は、そんなビオトープの楽しみ方をご紹介します！

九州大学大学院農学研究院助教授

佐藤剛史 先生

1973年、大分県生まれ。農学博士。専門は農業環境経済学。

学生時代に、NPO法人環境創造舎を立ち上げ、代表理事に就任。里山再生活動、生物多様性保全活動などの事業・活動を展開。
行政や企業、市民との協働の成果である「飲めば飲むほど緑が増える『九州大吟醸』」「いとエコプロジェクト」など、そのアイデアと先進性が高い評価を受けている。また、こうした経験を生かし、様々な参加型のワークショップ、イベントをデザイン、ファシリテートしている。

著書に『ここ―食卓から始まる生教育−』（西日本新聞社）、『弁当の日−食べ盛りの君たちへ−』（西日本新聞社）など。