■魚のピリ辛味噌焼き

・アジ（切り身）　60g（2切れ）／200円
（4切・398円）

【合わせみそ】
・甘口みそ　大さじ2
・ニンニク（みじん切り）　1かけ（5g）／24円（60g・285円）
・砂糖　小さじ1
・みりん　大さじ1
・白ゴマ　適量
・豆板醤　小さじ1
・コチュジャン　小さじ1
※あらかじめボウルに合わせておく

【付け合わせ】
・しし唐　2本／16円（20本・158円）
・くし型レモン　1／4個／37円（1個・148円）
・サンチュ　2枚／32円（10枚・158円）
・レッドオニオン（千切り）　15g／9円（150g・88円）

■トマトのナムル

・トマト　1個／99円（3個・297円）

【味付けA】
・塩　少々
・白ゴマ　大さじ2
・ゴマ油　大さじ1

・白ネギ　1／4本／20円（2本・157円）

■お野菜のジョン

・ゴーヤ　1／3本／66円（1本・198円）
・ナス　1／2本／33円（1本・65円）
・にんじん　1／3本／32円（1本・97円）

【A】
・小麦粉　大さじ3
・塩　少々
・卵　1個／23円（6個・138円）
※あらかじめボウルに合わせておく

・ゴマ油　大さじ2

（　）の金額は購入金額です。
（　）左横の金額は、実際に使用する分量に合わせて算出しています。

アジに塩（小さじ1/3：分量外）と酒（大さじ1：分量外）をふります。

1に合わせみそをたっぷり塗ります。アジとしし唐はロースターで手動切り身モードのキーに設定し、焼き加減中火にセットして焼きます。レモン、サンチュ、レッドオニオンを添えて出来上がり。

ざく切りにしたトマトを【味付けA】で和え、白ネギを飾れば出来上がり。

ゴーヤは中身をくり抜いて種を取り1cm幅の輪切りに。同様にナスとにんじんも1cm幅の輪切りにしましょう。カットした野菜は【A】に付けておきます。

熱したフライパンにゴマ油を敷いて、1を中火3で両面カリッとなるまで焼きます。ゴマ油が少なくなったら、周りから少し足して焼くとカリッと仕上がりますよ。

※調理にはパナソニックIHクッキングヒーターを利用しました。火力はお使いの各メーカーにより異なります。左記の表を参考に火力を調整してください。