・黒豚ブロック　200g
・ニンニク（おろし）　小さじ1
・柚子コショウ　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ3
・黒コショウ　少々
・卵　2個
・黒オリーブ　2個
・生ハム　2枚
・チャービル　少々

黒豚は火が通るくらいに縦に薄くカットします。

ビニール袋に1とニンニク、柚子コショウ、マヨネーズ、黒コショウを入れて30分漬け込んでおきます。

卵はぬらしたキッチンペーパーとアルミホイルで包みます。

2と3を自動切り身モードのキーに設定。焼き加減中火にセットしてロースターで焼きます。黒豚は皿に取り出し、卵はそのまましばらく余熱で約10分蒸らします。

卵は殻をむき半分に切って、輪切りの黒オリーブ、生ハム、チャービルを飾ります。黒豚に添えて出来上がり。

※調理にはパナソニックIHクッキングヒーターを利用しました。火力はお使いの各メーカーにより異なります。左記の表を参考に火力を調整してください。