だし汁（昆布）
離乳食初期だし汁(昆布)
- 水(2カップ)
- 昆布(10cm角)
離乳食中期離乳食後期
だし汁(混合)
- 水(2カップ)
- 昆布(10cm角)
- かつお節(5g)
- お茶パック
作り方
①
鍋に水2カップ、10cm角の昆布を入れて、約10分以上つけてから火にかける。
沸騰直前に昆布を引き上げる。
初期昆布だし
②
かつお節5gはお茶パックに入れる。
①に入れて強火にして、ひと煮立ちしたら約3分煮立たせて取り出す。
中期後期
混合だし
野菜スープ
- 水(野菜がつかるくらい)
- 野菜(お好みで100g)
作り方
①
鍋に大きめに切ったお好みの野菜(100g)、ひたひたの水を加えアクを取りながら煮る。
②
①の蓋をして弱火で約30分煮て、冷めたらザルでこす。