宮崎名物 チキン南蛮(宮崎県宮崎市)
チキン南蛮は鶏肉のから揚げを甘酢に絡めてタルタルソースをかけた揚げ物料理で、宮崎県延岡市が発祥の宮崎名物です。
元来はムネ肉を使用するのが一般的でしたが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使うことも多いです。
揚げた鶏肉のサクサク感、甘酢の酸味、タルタルソースのこってり感が絶妙にマッチしており、ご飯がすすみます。皆さんも是非一度作ってみてはいかがでしょうか？
| 住所 | 宮崎県宮崎市 |
| 営業時間・定休日 | 各店によって異なります。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
今晩のおかずにいかが？IHでチキン南蛮をクッキング♪♪♪
-
まずは南蛮酢をつくります、材料を鍋に入れて甘酢をひと煮立ち！ -
次にタルタルソースを作ります、材料を大きめに切っているので食感もバッチリ☆ v（＾∀＾）v -
メインの鳥もも肉を揚げます、IHだと温度設定もラクラク、簡単上手に調理できます♪ キツネ色になったら油から引上げ、南蛮酢に漬けて、タルタルソースを添えたら…完成です！ -
IHなので油の飛び跳ねも少なく、掃除も簡単！後片付けも楽ちん〜☆
