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No.50 

いちごパフェ 〜アイスクリームと電子レンジの活用法〜

 いちごがおいしい季節ですね。そのままでも、お菓子に焼きこんでも、カクテルに使っても美味ないちご。売り場で甘酸っぱい香りに包まれていちごを選ぶとき、とても幸せな気分になります。

 林家では時々いちごパフェを作ります。お店で食べるのは子どもたちの苦手な生クリームが入っているし、おうちで作れば自分で好きなように分量を調整できますから。好きな材料を用意して、めいめい好きなように。子どもたちはアイスクリームてんこ盛り。私はアイス控えめのヘルシーパフェ。

 アイスクリームがカチカチですくいづらかった経験はありませんか?もしお宅に温度設定が可能な電子レンジがあれば、「0℃」に設定してかければすうっとスプーンがとおるようになります。ついでに、冷やしすぎの冷凍庫の設定も見直してみましょう。

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