冷蔵庫をすっきりお掃除したあとは、収納術のお話を。
私が昔から実践してテレビやセミナーなどでご紹介してきた冷蔵庫整理法は、種類別に、百円ショップなどのかごやトレーを活用した"川の字"の整理収納です。はじめは名前をつけていなかったのですが、「"コの字"収納」が一世を風靡した7年ほど前、コの字に対比して、「"川の字"収納」と名づけ、テキストに書きました。
「川の字収納」のメリットは、限られたスペースが効率よく使え、冷気の通り道も確保でき、出し入れが一瞬、庫内も汚れにくくお掃除が楽なこと。私のような整理下手の面倒くさがりにはぴったりの収納術なのです。
一方の「コの字収納」も、何がどこにあるか一目でわかり、こちらも一瞬で取り出しやすい。スイカや、冷製のおかずなどを冷やしておくスペースが必要な夏は、私も"大きなコの字"棚をつくります。ただ私のような大雑把な性格には空間キープが難しく、いざという時には確保したスペースがいつのまにかなくなっているのです(汗)
どちらもさっと出し入れできて省エネになる、「川の字」「コの字」の冷蔵庫収納法。
ライフスタイルと性格(?)に合わせて工夫しましょう。
(2015@林 真実)