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くろがね堅パン・くろがね羊羹(福...
官営八幡製鐵所で大正年間に従業員の栄養補助のため作られました。官営八幡製鐵所関連 施設の世界遺産登録により、お土産としても注目されています。 「くろがね」とは鉄を意味する言葉で、大正時代に官営八幡製鐵...
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薦神社（大分県中津市）
承和年間(834〜848年)創建の由緒ある古社で、別名大貞八幡宮と呼ばれ、全国八幡宮の総本宮「宇佐神社」の祖宮と伝えられています。社内にある三角池を御神体としており、池を内宮、社殿を外宮と称しています...
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外郎饅頭【城下町中津のお菓子】(...
室町時代に中国より伝来、都の人々に不老長寿の神薬として広まりました。一般的には四角ですが、中津のものは花の形です。ひかえめな甘さにぴりっとアクセントの生姜が一つ二つと後を引く外郎を、是非御賞味下さい。
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巻蒸(けんちん)【城下町中津のお...
巻蒸(けんちん)は中津の菓子職人たちが江戸時代より本葛を用いた菓子作りの技術で創意工夫を凝らし造り上げた薬膳菓子です。その美味しさゆえに、慶弔菓子として幅広く愛用されています。他所にはない中津の名産で...
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中津ぼうろ【城下町中津のお菓子】...
「丸芳露」の名は、ポルトガル語で甘いお菓子を意味する「ボーロ」に由来しています。中津では慶弔の際に用いられることが多い伝統のお菓子です。中津のものは、他に見られない拝み合わせのかたちとなっています。人...
