新型コロナウイルスの感染拡大で、４月は講演も授業もすべて中止や延期となっていた中、さらに、福岡県下に緊急事態宣言が発表されました。
リモートワーク開始！ですが、翌日は、佐賀県庁に届いている賞状を頂きに伺う予定。公共交通機関での移動で県庁にウイルスを持ち込んでしまうかも・・・と、佐賀県は緊急事態宣言ではないのに失礼かなあとも思いましたが、自粛を申し出ることにしました。
さて、そうと決まれば、晩御飯は、レバーとねぎの炒め物にしましょう！
ニンニクを、いつもの３倍、入れようっと。
ニンニクは普段も常備してよく使いますが、“24時間後が一番臭う”という実験をみたことがあるので、翌日何かあるときはやや控えめにしています。
でも、明日は誰にも会わないし、誰も訪ねてこない。
それならば、だれに遠慮することなく、にんにくを好きなだけ。
車を手放した私は、娘や孫とも一か月以上、すっかり離れ離れです。孫娘はやっと保育園に入れることになり、娘の職場復帰に備え慣らし保育に通いはじめたところでしたのに、緊急事態宣言で保育園は閉鎖に。コロナには振り回されますね。
こんな私でも、リモートワークでやる仕事は山積み！です。スタミナをつけ、睡眠をしっかりとり、自分にできることは何かを考え、工夫しながら乗り切りましょう。
写真：リモートワークのパワーフード、鶏レバーとねぎの炒め物。オリーブオイルに、お酒、塩、しょうが、にんにくスライスをたーっぷり。焦がさないよう、中火〜強火の間をこまめに切り替えながら。最後に黒コショウで仕上げます。
（2020年4月 林 真実）
